O sol nasce brilhante
O pai chama apressado,
Prá mais um dia na roça
Dia de fazer melado.

Vai prá roça de carroça,
O pai, a mãe e Maria,
Com facão bem afiado
Cortar cana todo o dia.

Traz a cana lá da roça
Lava, corta em pedaços,
Tritura no moedor,
Sai o caldo,
Toma doce,
E põem prá ferver no tacho.

O fogo lá no galpão
Com lenha de metro no chão,
O tacho de cobre,
A pá gigante,
E vai Maria
Fazer melado,
Tomando chimarrão.